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考える胃袋 ―食文化探検紀行 (集英社新書)

「考える」というよりは「体験した」印象が強い。諸所に蘊蓄が散りばめられていてソコソコ勉強になるし，特に「レッテルの貼ってない酒」を礼賛するあたりには共感した。しかし，基本的に民族学とは圧倒的に現状肯定の学問なのだな〜＞毒の本財団と平気でつるむあたりとか如実だゎ…。