日経やリクルートといった経歴のライターとしてはマトモ。 内臓は美しいんだよなー。 カシラも重量感は伝わってくる。 筆者の祖父は戦犯。 かつては、牛をハンマーで叩いて倒していた。 心臓が動いているうちに血液を出してしまわないと、肉質が悪くなる。 …