反クメールルージュの抵抗歌なんだそうですけど、随分のんびりしていて、チャカポコ・ちゃんちきリズムだし、男声と女声が湿気を含んで絡み合って一寸イヤらしいです。 ひゅー、比ポップのお水っぽさは異常だわ。どんなにクールに歌っても、汗が噴き出し、蟲…

知っておきたい「味」の世界史 (角川ソフィア文庫) 角川学芸出版 Amazon この本が出た頃には、未だ「旨味」はそこまで市民権は得てなかった模様。へえ、穀物など植物由来のカリウムが優勢になったので、ナトリウムを摂取する必要が生じた、ってのは初めて聞…