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夜中に生まれて初めて作ってみた。微妙に製氷皿に入りきらないのが難点だ。市販のシャーベットよりやや薄目って感じか＞今度は牛乳入れてみるかな？

• 「美味関係」＃17

「表現できない気持ちを料理を通して伝えたかった…人の心に近づける気がして」と織田シェフ。残飯処理係だった由美の云う懐かしいクレープは作れないのだろうな〜。