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中華料理秘話 泥鰌地獄と龍虎鳳 (ちくま文庫)

 冒頭の泥鰌地獄の鍋から、半端ない強記ぶり。

しかし、同世代ながら、お手伝いさん居たのか、アンタ？

そーか、猫鍋を忌み嫌うのは西欧化に毒された証拠なのか。