よーやく味噌汁をつくれる季節になった。窓を閉めて寝れるようになった。ところでこの可能動詞「れる」なんだが,最近のアニメとかではお達しでも出てるのか,どれも「食べられる」と云っている。いや,多分ニホンゴ(TVでは10月改変でやたらこのテの関係の…

微かに秋の気配なので,煮魚。しかし,久々だったので,こんにゃくとか厚揚げとかしいたけとか生姜とかを入れるのをすっかり忘れたorz それにしても,冷やし中華乾麺5個入り250円前後ってのがどこのスーパーからも消えてやんの,早くねぇかぃ? 来年は8月…

イカ4はい170円を何の処理もせず(はらわたは捨ててもすぐに腐敗してしまうし,脚は焼いてるうちに勝手にとれる),ひたすら焼いてハイボウルのつまみにしつつ晩飯。しっかし,茗荷,高いっすよねー。150円以上するので,もう半月も買えません(ToT) このた…

三匹100円のイワシを塩焼きにし,骨をほぐして酢と醤油を少し,胡瓜・茄子・大根・人参の即席漬け(塩と唐辛子をまぶして揉んだもの),レタス・カイワレ・シソなどのサラダに,キムチ・梅干を加えて適当に混ぜると,意外とこなれた味になりました。

冬の名残のキムチ鍋の素みたいなんが余ってたので,手羽先をコリアンダーなどで炒め,たらたら〜と入れたら,見た目ビーツ抜きのボルシチみたいになった。味は…うーむ微妙。

お好み焼き定食

韓国料理でも確か「貧」の字がついていたように記憶しているが,お好み焼き+ご飯というのは貧民には最強の食事だな。 家鋪隆仁の番組でもやってたけど,W炭水化物に関西人は何の抵抗もないようだしね。 100g89円の豚コマと一袋99円の冷凍シーフードmixだ…

 <strong>鍋</strong>

牡蠣キムチ鍋に白菜・長ネギ・キノコ類・大根・油揚げなどを入れて1日目。 2日目は,野菜類を足して,鮭・鱈などをグリルで焼いてから(皮が美味い)加え,残り飯・卵・鰹節で雑炊化。 この冬はこんなのばっか。

 すき焼き?

まったく霜の降ってないオージービーフ(200g200円3割引3ヶ月冷凍庫で寝かしたモノ)をフライパンで少し炒め,ごぼう,ねぎ,春菊,しらたき,木綿豆腐,白菜,しめじ,舞茸,えのき,椎茸を加え,しょうゆ・みりん・焼酎・だし汁・砂糖・唐辛子などを適…