農と食の戦後史

80代と70代の老人2人の対話。

農民運動や農村民主化、農協法などを持ち上げ過ぎな気も。

肥料やビニールの化学万能主義は問題だわな>未だに見直されてないけど。

酪農はかつて7〜8産だったのが、今や一産からニ産なのか。

ほう、競馬のテラ銭は、かつては畜産振興と福祉に限定されてたのが、90年代からバイオ開発に回されるようになったんか?

コンビナート、出稼ぎ、減反、食管制度解体、認証ビジネス、添加物緩和、ゲノム解析…(`艸´;)。